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Joslyn, A., and J. L. Heid: Food processing operations. Their management, machines, materials, and methods in 3 Bänden. Herausgegeben unter Mitarbeit zahlreicher Fachleute. Verlag AVI Publishing Co., Inc., Westport, Conn. (USA)

✍ Scribed by Schierbaum

Book ID: 104599031
Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1966
Tongue: English
Weight: 353 KB
Volume: 18
Category: Article
ISSN: 0038-9056
DOI: 10.1002/star.19660180509

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