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J. Schormüller: Die Erhaltung der Lebensmittel. XXVII und 927 Seiten; mit 237 Abb. und 154 Tab. Ferdinand Enke Verlag, Stuttgart 1966. DM 139,–

✍ Scribed by Täufel, K.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1966
Tongue: English
Weight: 187 KB
Volume: 10
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19660100614

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