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J. Schormüller, Die Erhaltung der Lebensmittel, F. Enke Verlag, Stuttgart 1966, 927 S., 237 Abb., 154 Tabb., Gln., Preis DM 139.-.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1967
Weight: 288 KB
Volume: 69
Category: Article
ISSN: 0931-5985
DOI: 10.1002/lipi.19670690508

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