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Holthöfer-Juckenack-Nüse: Deutsches Lebensmittelrecht, Band I. Lebensmittelgesetz, mit Erläuterungen und dem für den Lebensmittelverkehr wichtigen Rechtsstoff, erläutert von Oberstaatsanwalt Dr. Karl-Heinz Nüse, unter Mitarbeit des leitenden Direktors beim Bundesgesundheitsamt, Prof. Dr. Rud. Franck. Carl Heymanns Verlag KG., Köln, 4. Aufl. 1961, 1097 Seiten, Ganzleinen DM 125,–

✍ Scribed by G. Graefe


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1962
Tongue
English
Weight
329 KB
Volume
14
Category
Article
ISSN
0038-9056

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✦ Synopsis


l u ~ aubtilia geziichtet wurden, haben keinen EinfluB auf die Stufenhohe des Cu++-Ions. Vff. schlagen vor. als polarographische Einheit der Enzymaktivitiit eine Erhohung der Stufenhohe des Kupfers um 1 mm festzusetzen, was die Analysendauer erheblich herabsetzt, weil dann lediglich der Unterschied der Stufenhohe der Kontroll-und der Versuchsprobe zu ermitteln ist. s. Augustat -: Die Bestimmung kleinster Mengen Kupfer. Ber. land.und forstwirt. Fonch. 8, 11 (1961), 6-7. Eine Methode zur Bestimmung kleinster Mengen Cu in biologischen Substanzen, Boden und Diingemitteln beruht auf den untenchiedlichen Loslichkeitsprodukten, d. h. verschiedenen Stabilitiitskonstitnten und Verteilungskoeffizienten der Verbindungen der Diiithyldithiocarbemimiiure (DDTC) mit einzelnen Metallen. Aufgrund dieser Abstufungen kdnnen die Metalle sich gegenseitig aus ihren DDTC-Verbindungen verdriingen. Bei Extraktion einer wiiBrigen Cu-haltigen Losung rnit einer Losung von Blei-Diathyldithiocarbaminat in Chloroform wird Blei durch Cu quantitativ aus dem Chelatkomplex verdriingt. Der gelbbraun gefiirbte in Chloroform vorliegende Cu-DDTC-Komplex wird photometrisch gemessen. E. Drews


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