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Hochviskose Medien in Blasensäulen: Hydrodynamik und Stoffaustausch

✍ Scribed by Dr. Adrian Schumpe; Dr. Akash N. Patwari

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1985
Tongue
German
Weight
163 KB
Volume
57
Category
Article
ISSN
0009-286X

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Bei zahlreichen Fermentationen rnit koaleszenzfordernden Medien, etwa in Anwesenheit von Antischaummitteln oder bei hochviskosen Systemen, erscheint der Einsatz von einfachen Blasensaulen-Bioreaktoren nicht sinnvoll, da die primare Feindispergierung des Gases durch Koaleszenz riickgangig gemacht und