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Handbuch Süßungsmittel: Eigenschaften und Anwendung. Herausgegeben von G.-W. von Rymon Lipinski und H. Schiweck. 527 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Behr's Verlag, Hamburg 1991. Preis: 160,- DM (zuzüglich Vertriebskosten)

✍ Scribed by Hoppe, K.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1991
Tongue: English
Weight: 69 KB
Volume: 35
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19910351010

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