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Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 28. Mitteilung Neubearbeitung der »Einheitlichen Untersuchungsmethoden für die Fett- und Wachsindustrie« XVIII: Spezielle Verfahren zur Untersuchung von Fetten

✍ Scribed by Baltes, J.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1953
Weight
751 KB
Volume
55
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Mit dem nachstehenden Entwurf wird die Bearbeitung der Abteilung C — Fette — der DGF‐Einheitsmethoden vorläufig abgeschlossen. Es wird gebeten, etwaige Ergänzungen, abweichende Vorschläge oder Verbesserungen bis zum 15. November 1953 dem Berichterstatter zur Kenntnis zu bringen (Münster/Westf., Piusallee 76).

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## Abstract Zu dem in der 28. Mitteilung veröffentlichten Entwurf^1^ sind noch einige Ergänzungsvorschläge eingegangen, die in der Sitzung der Fachgruppe III am 28. 5. 1954 beraten wurden. Die Abänderungen des ersten Entwurfs werden nachstehend mit der Bitte veröffentlicht, letzte Verbesserungswüns

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Nornialdruck mit 80 bis 90 Bijden ansetzen. Hier hielten wir den Drurkverlust aul 12 mm. Die kontinuierlihe Kektifizierung der Fettsaurcn fuhrten wir in einer Spezial-Labodest-Apparatur Type N IV durch. Sie ist in Abb. 28 dargestellt. Als Ful-Iung verwendeten wir hier nicht Wendeln, bondern 6 mm-Ras

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## Abstract Unter Hinweis auf den Bericht über die Februarsitzung der Fachgruppe III der DGF (vgl. diese Zeitschrift 55, 216 [1953]) wird der nachstehende Entwurf der Öffentlichkeit unterbreitet. Er betrifft den Abschnitt „Qualitative Prüfungen”︁ der Abteilung C — Fette — der DGF‐Einheitsmethoden.

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hydrase liefern, konnte die Rolle der Lipoxydase darin bestehen, den Abbau der hoheren ungesattigten Fettsauren in Carboxylnahe durch begrenzte Peroxydierung in Doppelbindungsnahe einzuleiten bzw. zu beschleunigen. Diese Vorstellung hat den Vorzug, physiologisch plausibel zu sein. Aber erst die Aufk

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## Abstract Im Anschluß an die in der XX. Mitteilung^1^ veröffentlichten Analysen‐Verfahren werden im folgenden weitere Methoden als Entwurf mitgeteilt. Es wird gebeten, Verbesserungs‐ bzw. Abänderungsvorschläge dem Berichterstatter bis zum 1. April 1956 zur Kenntnis zu bringen (Gersthofen über Aug