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Gemeinschaftsarbeit der DGF, 16. Mitteilung: Die Analyse des Besatzes von Ölsaaten

✍ Scribed by Kaufmann, H. P.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1942
Weight
638 KB
Volume
49
Category
Article
ISSN
0931-5985

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Mit den nachstehenden Entwiirfen wird die 1. Mitteilung' fortgesetzt und das Kapitel I der Abteilung F abgcschlossen. Es wird gebeten, Anderungs-, Verbesserungs-oder Erweiterungsvorschlage dem Berichterstattcr (44 Miinster [Westf.], Piusallee 76, Bundesanstalt fiir Fcttforschung) bis zum 1. Oktober

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hydrase liefern, konnte die Rolle der Lipoxydase darin bestehen, den Abbau der hoheren ungesattigten Fettsauren in Carboxylnahe durch begrenzte Peroxydierung in Doppelbindungsnahe einzuleiten bzw. zu beschleunigen. Diese Vorstellung hat den Vorzug, physiologisch plausibel zu sein. Aber erst die Aufk