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Fatty acid specificity of Rhizopus delemar lipase in acidolysis

✍ Scribed by Yuji Shimada; Akio Sugihara; Hirofumi Nakano; Toshihiro Nagao; Masaharu Suenaga; Seiichi Nakai; Yoshio Tominaga

Book ID
114293974
Publisher
Elsevier Science
Year
1997
Tongue
English
Weight
910 KB
Volume
83
Category
Article
ISSN
0922-338X

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