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F. Birnstiel, H. Goetze und H. Weibelzahl: Speisenpläne für die Gemein-Schaftsverpflegung. Band I: Mahlzeitenfolgen mit Nährwertbilanzen und Preis-angaben. 260 S., Broschur, 14,7 £ 21,5 cm. VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1970. Preis: 10,80 DM

✍ Scribed by Ketz, H.-A.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1971
Tongue
English
Weight
95 KB
Volume
15
Category
Article
ISSN
0027-769X

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Kurznachrichten

Dcr Hericht ist iin wesentlichen eine kurze Hibliographie dieses immer intcressanter und beclcutungsvoller werdenden Problems der Tierernahrung, das gleichzeitig ein exzellentes Hcispiel fur die Vorteile der Isotopenanwcndung darstellt.

H. SEIDLER

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