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Ernährungsphysiologische Wirkung unterschiedlicher Gemische von Öl-, Linol- und Linolensäure bei wachsenden Schweinen 5. Einfluß auf die Lipide des Herzmuskels

✍ Scribed by Arens, M. ;Könker, Sabine ;Werner, Gisela ;Petersen, U.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1984
Weight
423 KB
Volume
86
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Aus dem in der 1. Mitt .ausfuhrlich beschriebenen Fiittemngsversuch werden von allen 72 Tieren Proben des Herzmuskelgewebes auf den Gesamtlipidgehalt und dessen Zusammensetzung untersucht. Einen signifikanten EinfluB auf den Gesamtlipidgehalt bei den unterschiedlichen Futterfett-Zusammensetzungen kann man nicht feststellen. Ebenso wie bei den Leberlipiden ist ein metabolischer EinfluB von Linolen-und in geringem Umfang von Olsaure-Gaben auf die Arachidonsaurebildung festzustellen, der sich bei den untersuchten Lipidklassen bei den freien Fettsauren und bei den besonders stoffwechselaktiven Phospholipiden niederschlagt. Die Lipidklassen-Zusammensetzung der Gesamtlipide wird bei Phospholipiden und Triglyceriden durch hohe Linolensaure-Gaben beeinfluBt. Die Phospholipide fur sich reagieren in ihrer relativen Zusammensetzung auf die unterschiedlichen exogenen Eettsaurennurwenig,wasdenHerzmuskel von anderen inneren Organen unterscheidet.

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