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Ermittlung der Fettsäureverteilung durch13C-NMR-Spektroskopie

✍ Scribed by Diehl, B. W. K. ;Ockels, W.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1995
Weight
335 KB
Volume
97
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Verglichen mit der konventionellen G C oder GC-MS Analytik von Triglyceriden und Phospholipiden bietet die %NMR-Spektroskopie eine detailliertere Information iiber die Struktur. Ohne chemische Derivatisierung und ohne die Verwendung von Standards sind qualitative und quantitative Aussagen iiber die totale und individuelle Verteilung der Fettsiiuren am Glyceringeriist moglich. Verglichen werden die komplexen '-'C-NMR-Spektren von Triglyceriden verschiedener Herkunft (Pflanzen, Einzeller. Fisch etc.) mit bekannter Fettsiiureverteilung. um eine Signalzuordnung zu treffen. Die Carbonylsignale in der Region zwischen & = 171 und 173 ppm sind durch unterschiedliche Fettsiiuren von A4 bis A13 sowie der gesiittigten Spezies getrennt. Der Methylgruppenbereich unterscheidet (u3. (u6 und (u9 von anderen Fettsauren.

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**^1^H‐ and ^13^C‐NMR. Spectroscopy of the Nonadrides** The ^1^H‐ and ^13^C‐NMR. spectra of the nonadrides glaucanic acid (**1**), glauconic acid (**2**), heveadride (**3**), byssochlamic acid (**4**), scytalidin (**5**), rubratoxin A (**6**), and rubratoxin B (**7**) have been measured. Partial de