Entwicklungen der Misch- und Rührtechnik in der Ernährungsindustrie
✍ Scribed by Kalkschmidt, J.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1978
- Weight
- 341 KB
- Volume
- 80
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Form nicht markierter O.GO/oiger Losung) rnit 0.6 g Casein (in Form nicht markierter I'Voiger Losung) vermischen und gleichmiSig auf 15 Porzellanteller verteilen. Die Anschmutzungen bei 55OC 30 min im Trokkenschrank antrodmen lassen. Mit gestaffelten Stirkc/ Casein-Mengen Eichkurven erstellen. 4.3. Kombinierte Starke-Fett-Casein-Anj&mutzung Reagenzien und Ansatz: Anschmutzung der Glasplatten: I4C-markierte Trioleinlosung in Benzol (vgl. 4.1.). I4C-markierte Tripalmitinlosung in Benzol (
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