chemische Eigenschaften verzweigter Fett
Einige physikalische Eigenschaften der Fettsäuren
✍ Scribed by Lederer, E. L.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1930
- Weight
- 472 KB
- Volume
- 37
- Category
- Article
- ISSN
- 0366-7960
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Bei der Herstellung von Seifen, besonders Stuckseifen, aus Fettsauren der Paraffin-Oxydation (PO) treten bekanntlich haufig Schwierigkeiten auf. Fur den unangenehmen Geruch der aus diesen Fettsauren hergestellten Seifen sowie auch fur die hin und wieder auftretende schlechte Ausbeute,
Der Gcsamtlipidgehalt und der .4nteil der freien Fettsauren von neun Waldpilzarten wurde bestimmt. DerCesamtlipidgchalt schwankte zwischen 9 und I G Y ~ der Trockensubstanz. Bei den Gesamtlipidcn variierte dcr Anteil an freien Fcttsaurcn von rg,9 bis 46,50/(,. Die Zusammcnsetzung der freien Pettsaur