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Einfluß von Hämatin und Hämin auf die Autoxydation von Schweineschmalz im wasserfreien Milieu

✍ Scribed by Pokorný, J. ;Pazlar, M.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1967
Tongue: English
Weight: 109 KB
Volume: 11
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19670110743

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