Einfluss von Vergütungssystemen auf die medizinische Qualität
✍ Scribed by von Schroeders, Nikolai ;Köbberling, Johannes
- Publisher
- Springer
- Year
- 2002
- Tongue
- German
- Weight
- 71 KB
- Volume
- 97
- Category
- Article
- ISSN
- 0723-5003
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Der Verzehr von Fettedblen fiihrt bei gleicher Energieaufnahme nicht zu einem hoheren Fettansatz im Schlachtkorper. Fette sind zudem Trager der fettloslichen Vitamine A, D, E und K und fordern deren Absorption aus dem Verdauungstrakt. Mit dem Futter aufgenommene Fettsauren konnen jedoch von groBem E
## Abstract Der Einfluß von technologischen und anderen Faktoren wie Heferasse, Gärführung und Lagerung auf die Qualität von bulgarischen Weinen und Weindestillaten ist mit Hilfe sensorischer, chemisch‐analytischer und chromatographischer Analysenmethoden untersucht worden. Während der Gesamtgehalt