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Eine neue cupri-argentometrische Methode zur Bestimmung reduzierender Zucker

✍ Scribed by I. Pfitzer


Book ID
112342844
Publisher
Springer
Year
1968
Tongue
English
Weight
86 KB
Volume
238
Category
Article
ISSN
1618-2650

No coin nor oath required. For personal study only.


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Uic (:csamtheit drr reduzierenden Zucker in Starkehydrolysaten wird im allgemeinen durch den sogeminnten DE-\Vcrt (dextrose-equivalents) ausgc-tlrucl<t, wclchcr dah Redulttionsvermogeii des Hytlro-Iyhatrh, hrechnet als Dextrose in Prozenten der Trok-I<(.nhul)st;inz. angibt. Die meisten Restimmungsme