✍ Scribed by H. Sočič; Dipl.-Ing. Chem. K. Andreč
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Dihydroxypropyl-o-glucose identifiziert. Dadurch wurde nachgewiesen, da@ das Epichlorhydrin mono funktionell i n der 2-, 3-und 6-Stellung der Glucoseeinheiten~ in der Starke reagiert hat. Die fur die Synthese der genannten Verbindungen angewendeten Methoden uierden beschrieben. Weiterhin w i d die Moglichkeit diskutiert, dab andere Flecken auf dem Chromatogramm auf Substanzen zuriickzu fuhren sind, die durch bifunktionelle Reaktion des Epichlorhydrins unter Vernetzung der Xtarkemolekiile entstehen (Glycerin-diglucoseather). Interaction de l'amidon de bl6 e t l'epichlorohydrine Rbumd Des e'chantillons de l'amidon de bM, m0dijiC.s par rdaction auec l'epichlorohydrine it diffdrentes proportions amidon jeau dans le milieu rdactionnel, ont Ctd hydrolysds par l'acide. Les hydrolysats ont dt6 dtudids par chromatographie sur papier aprZs l'dlimination d u glucose par fermentation de levure. Trois des composants, qui apparaissent comme tdche sur le chromatogramme, ont Ctd identi {ids cornme dtant des 2-, 3-et G-0-dihydroxypropyl-D-glucose, par comparaison avec des substances synthdtiques. Ceci indique que l'epichlorohydrine rdagit d'une fagon monofonctionnelle aux positions 2, 3 et 6 des rdsidus de glucose de l'amidon. Les me'thodes utilisdes pour la synthZse de ces compoaants sont prdcisdes. Les nuteurs sugghrent la possibilitd de la prdsence d'autrps tcichps snr IP chromatogramme; ceR tdches poicvant &re dues aux substances (glycerol-diglucose ethers) for-m& par rdaetion bifonctionnelle de l'epichlorohydrinp en re'ticulant les moldcules d'amidon. Ref erwicrs (1) GOT:GH, B. &I.: Starke 19 (1967), 240. ( 2 ) ScHhfrrrT, 0. T.: in ,,Methods in Carbohydrate Che-
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Ueberschuss wie oben , immer unter Anwendung der Molybdiinsiiure-Losung ale Indicator. Die so erhaltenen Resultate waren immer sehr befriedigende. So habe ich z. 13. gewohuliches Zinn in Barren analysirt und immer auf 0.828 g bei verschiedenen Versuchen 0.832, 0.835, 0.822, 0.821 g Zinn gefunden, al