Nr. ll/ 1962 comprises entre 3.2 et 4 moles; la majeure partie progresse pour des concentrations de HCIO, comprises entre 4.8 et 5.6 m. Une petit2 quuntite' jnalement ne progresse qu7a la concentration de 6.4 m. Si l'on fait une &composition hydrolytique de l'amylose on ob- serve une diminution des portions pouvant &re dludes ci l'aide de HCIO, d'une concentration de 4.8-, 5.6et 6.4 molaire, tandis que les fractions solubles dam HC10, 3.2 et 4.0 molaire augmentent. Au cours de l'hydrolyse apparaissent des fractions qui progressent avec HC10, 2.4 et 1.6 molaire. 3. Le rendement de ce procddd d'dlution graduelle de l'amylose sur papier& l'aide de l'acide perchlorique a dtd dtudid pour l'extraction b l'aide d'eau b 68 "C de l'amylose de l'amidon des pommes de terre et ensuite Lt 98 OC pour le fractionnement de l'amylose suivant son degrd de polymdrisation et pour l a ddcomposition par l'amylose
a, par 1e. s aides et les moulins vibratoires. En se rifdrant a une discussion sur les rdsultats obtenus, on peut supposer que lors de l'dlution graduelle de l'amylose sur papier a l'aide de l'acide perchlorique, il se produit un fractionnement suivant les degrds de polymerisatioa. Literaturnaehweis (1) Vgl. die Literaturzusammenstellun~ bei J. Hor,i.fr und (2j WHISTLER, R. L.. and D. T. DURSO: J. Amer. chem. 8oc. (3) ULMANN, M., und 31. RICHTER: Kolloid-Z. 169 (1960),