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Direkte Bestimmung von Ascorbylpalmitat in Wen und Fetten

✍ Scribed by G. Pongracz

Book ID
112644458
Publisher
Springer
Year
1971
Tongue
English
Weight
217 KB
Volume
147
Category
Article
ISSN
0044-3026

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## Abstract Die in den vorhergehenden Mitteilungen beschriebene komplexometrische Methode zur Bestimmung von Antioxydantien, die auf der Reduktion von Silbernitrat beruht, wurde für die Bestimmung von Butylhydroxytoluol, Ascorbylpalmitat und von einigen wasserunlöslichen Gallaten modifiziert. Die q