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Die Trennung normaler gesättigter Fettsäuren

✍ Scribed by H. Freytag

Book ID
112317551
Publisher
Springer
Year
1951
Tongue
English
Weight
80 KB
Volume
132
Category
Article
ISSN
1618-2650

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Die Verf. besprechen ihre in den letzten Jahren gesammelten Erfahrungen uber die Trennung der gesatligten und ungesattigten Fettsauren. Sie kamen zu dem Ergebnis, dass eine vollkommene Trennung riicht durchfuhrbar ist und empfehlen daher die Verwendung einer Korrektur, die sich aus den Jodzalilen de

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## Abstract Bei der Alkalischmelze von Ölsäure werden Palmitinsäure, Essigsäure und Wasserstoff als Umsetzungs‐Produkt erhalten. Die Untersuchung dieser Varrentrappschen Reaktion zeigt, daß bei höher ungesättigten Fettsäuren so viele Mole Essigsäure entstehen wie die eingesetzte Säure Doppelbindung