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Die rolle der ascorbinsäure bei der DPNH-oxydation durch lebermikrosomen

✍ Scribed by Horst Frunder; Eva Blume; Harald Kluge

Book ID
115790670
Publisher
Elsevier Science
Year
1962
Weight
191 KB
Volume
65
Category
Article
ISSN
0006-3002

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## Abstract Es wird über Untersuchungen berichtet, welche die Reaktionsweise der Flavonoide als Metall‐Chelatbildner betreffen. Da die Cu‐Chelate des Quercetins und Rutins säureempfindlich sind, werden die Versuche zur Inhibierung metall‐katalysierter Oxydation in einem pH‐Bereich von 6.4–6.5 durch

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Wir haben hier eine Kalkpflanze im cheinischen S h e , welchp auf einem iiufsemt kalkarmen Boden gewachsen ist. Ihr Verhalten weiclrt von dem Ihnlichen des Pinus Pumilio in dem Umstande ab, dafs sie sonst rcgelmafsig in kalkreichem Boden vorkommt, wiihrend der letztere, \vie gezeigt wordcn, dicsen m