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Die quantitative DC-Analyse von Triglyceriden

✍ Scribed by Wessels, H.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1973
Weight
905 KB
Volume
75
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Durch Kombination von Silbernitrat‐ und Umkehrphasen‐Chromatographie lassen sich natürliche und synthetische Triglycerid‐Gemische weitgehend trennen. Während für eine quantitative Bestimmung der auf Silbernitrat‐Platten vorfraktionierten Triglyceride verschiedene Verfahren zur Verfügung stehen, war eine befriedigende quantitative Bestimmung der durch die nachfolgende Umkehrphasen‐Chromatographie getrennten Triglyceride bisher kaum möglich. Zu ihrer Bestimmung wurde ein modifiziertes Chromotropsäure‐Verfahren entwickelt, das auch eine Bestimmung der Triglyceride in Gegenwart eines hohen Paraffinüberschusses gestattet. In Verbindung mit einem neuen. Anfärbe‐Verfahren ergeben sich außerdem weitere Möglichkeiten zur qualitativen und quantitativen Bestimmung von bisher nicht trennbaren, kompliziert zusammengesetzten Triglyceridgemischen, wie am Beispiel der Triglyceride des Palmkernöles gezeigt wird.

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