Die Polysaccharide
β Hans Pringsheim (auth.)
π Library
π
1923
π Springer Berlin Heidelberg
π German
β¦ LIBER β¦
π
Die Polysaccharide
β Scribed by Hans Pringsheim (auth.)
- Publisher
- Springer-Verlag Berlin Heidelberg
- Year
- 1931
- Tongue
- German
- Leaves
- 401
- Edition
- 3
- Category
- Library
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β¦ Table of Contents
Front Matter....Pages I-IX
Einleitung....Pages 1-3
Einleitung: Umgrenzung, Charakterisierung und Nomenklatur....Pages 4-5
Die Art der konstituierenden Zucker....Pages 5-6
Polysaccharidtypen....Pages 6-64
Front Matter....Pages 65-65
Cellulose, Vorkommen, Eigenschaften und chemischer Abbau....Pages 66-102
Cellulose: Zusammensetzung inkrustenhaltiger Naturprodukte....Pages 103-127
Cellulose: Bakterieller Abbau und seine Rolle im Erdboden....Pages 128-151
Cellusose: Fermentativer Abbau und Verdaulichkeit cellulosehaltiger Naturprodukte....Pages 152-173
StΓ€rke und Glykogen: Vorkommen, Eigenschaften und chemischer Abbau....Pages 174-217
StΓ€rke und Glykogen: Fermentativer Abbau....Pages 218-247
Dextrine: Charakteristik, Gewinnung und Eigenschaften....Pages 248-274
Inulin, Hemicellulosen und stickstoffhaltige Polysaccharide....Pages 275-316
Konstitution....Pages 317-345
Konstitution....Pages 346-379
Back Matter....Pages 380-393
β¦ Subjects
Life Sciences, general
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