Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung. Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre. Von Prof. Dr. J. König, Vorsteher der agric.-chem. Versuchsstation Münster i. W. Zweite sehr vermehrte und verbesserte Auflage. Mit 171 in den Text gedruckten Holzschnitten. Berlin, Verlag von J. Springer 1883

✍ Scribed by G. Hofmann

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1883
• Tongue: English
• Weight: 75 KB
• Volume: 221
• Category: Article
• ISSN: 0365-6233
• DOI: 10.1002/ardp.18832211170