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Die Kolloidmühle und ihre Anwendungsmöglichkeiten

✍ Scribed by Hermann Plauson


Publisher
John Wiley and Sons
Year
1921
Tongue
English
Weight
458 KB
Volume
34
Category
Article
ISSN
0044-8249

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## Abstract Aufgrund der großen Bedeutung der Fette und Öle für die menschliche Ernährung ist ein Verfahren notwendig, das auf energetisch günstigstem Wege stabile Produkte aus Fett und Fettstoffen herstellt, die ihre natürlichen Eigenschaften behalten. Es wird die Pulverisierung von Fetten diskuti