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Die chemische Bestimmung von Vitamin E in Lebensmitteln (Emmerie- und Engel-Reaktion)

✍ Scribed by Feldheim, W.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1960
Tongue
English
Weight
211 KB
Volume
4
Category
Article
ISSN
0027-769X

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## Abstract Die Autoren entwickelten ein zweidimensionales, dünnschichtchromatographisches Verfahren, mit dessen Hilfe Vitamin D~3~ in Praemixen und Futtermischungen qualitativ und quantitativ bestimmt werden kann. Die Methode ermöglicht die Bestimmung von 5 IE = 0.128 μg Vitamin D~3~. Die entwicke

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Eine potentielle Fehlerquelle bei der Bestimmung des Vitamin % nach der Thiochrommethode ist die Blindprobe, bei der am hiiufigsten Natronlauge angewendet wird. Schon RIDYARD [I] hat darauf hingewiesen, daB die Blindproben bei Mehlen, die mit Calcium. Eisen und Vitaminen angereichert sind, eine star