𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

Die Bereitung von Kautschukmischungen für Untersuchungen

✍ Scribed by Ditmar, R.

Book ID
105221074
Publisher
Springer-Verlag
Year
1908
Weight
126 KB
Volume
2
Category
Article
ISSN
0372-820X

No coin nor oath required. For personal study only.

📜 SIMILAR VOLUMES

Fettgehaltseinstellung im Speisequark fü
Fettgehaltseinstellung im Speisequark für die Bereitung von Speisequark mit Sahnezusatz
✍ Dibbern, H. 📂 Article 📅 1959 🏛 John Wiley and Sons ⚖ 500 KB

## Abstract Bei der Herstellung von Sahnequark ist die Menge des Sahnezusatzes von dem Fettgehalt der Sahne und der Trockenmasse des Speisequarks abhängig. Um den jeweils vorgeschriebenen Fettgehalt in der Trockenmasse zu erhalten, sind vorherige analytische Bestimmungen notwendig. Vf. beschreibt F