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Die Bedeutung der Luftfeuchtigkeit für das Wachstum von Organismen

✍ Scribed by Ernst Janisch


Publisher
Springer
Year
1932
Tongue
English
Weight
365 KB
Volume
20
Category
Article
ISSN
0028-1042

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## Zusammenfassung Seit Anfang der 20er Jahre wird der Sterilisationswert F , (F-Wert), der sich auf die Abtotung von Clostridium botulinum-Sporen bezieht, herangezogen, um die mikrobiologische Wirksamkeit von Sterilisationsverfahren zur iiberprufen. 1980 wurden erstmals milchspezifische F-Werte z