Der Mechanismus des Aufbaus und Abbaus der Fettsäuren
✍ Scribed by Martius, C.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1953
- Weight
- 227 KB
- Volume
- 55
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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## Abstract Um auch dem Leserkreis der Fettchemischen Umschau eine Uebersicht über ihre Forschungsergebnisse zu bieten, haben die Verfasser uns den nachstehenden Aufsatz zur Verfügung gestellt, der auf ihren besonderen Wunsch in unveränderter Form erscheint. Red.
Nach Verkade und Mitarbeiternl) wheitlen gchuntle 1-ersuchhpersonen nach grossen Gaben von Triglyceriden tler l'nclt~cyl-, Caprin-, Pelargonund Caprylsaure im H a i ~e grringe Jieugen en tsprechender Dicarbonsiiuren, also Undecan -dicnrhonsdurr, SehciIt-, Azelain-und Korksaure aus. Der Abbau :1,1ler
Berichtet wird iiber Untersuchungen zum anaeroben Fettabbau (Sojaol) im einstufigen Laborfermenter. Hierbei lag der geschwindigkeitslimitierende Schritt in derVersauerung.Die CSB-Raumbelastungdurfte 5