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Der Abbau der Citronensäure durch Hefe. Über den Mechanismus der Oxydationsvorgänge. XLII

✍ Scribed by Wieland, Heinrich ;Sonderhoff, Robert

Publisher
Wiley (John Wiley & Sons)
Year
1935
Weight
343 KB
Volume
520
Category
Article
ISSN
0074-4617

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Mit 1 Figur im Text. (Aus dem Chem. Laboratorium der Bayerisehen Akademie der Wissenschaften zu Niinchen.) (Eingeleufen am 29. September 1933.) In der XXX. Mitteilungl) wurde kurz erwahnt, da8 von ,,verarmter" Unterhefe sowohl Methylglyoxal wie Milchsaure aerob dehydriert werden. Diese enzymatischen

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unter Wasserstoff-Entwicklung reagierenden Ruckstandes (MgH,+MgBr,) erfolgte. Um festzustellen, um welche Kohlenwasserstoffe es sich handelte, wurde das abgegebene Gas durch zwei mit Bromwasser und Brom beschickte Waschflaschen geleitet, in denen ea zum weitaus iiberwiegenden Teil absorbiert wurde.