## Abstract Es werden Nährböden für die Isolierung und Züchtung von __Bacterium gracile__ sowie eines von uns als „__B. gracile r__”︁ bezeichneten, Äpfelsäure abbauenden Bakteriums aus Pfälzer Wein angegeben. Mit beiden Bakterienarten durchgeführte Stoffwechseluntersuchungen informieren über deren
Der Abbau der Acetessigsäure durch Bacterium coli
✍ Scribed by L. Califano
- Publisher
- Springer
- Year
- 1943
- Tongue
- English
- Weight
- 292 KB
- Volume
- 13
- Category
- Article
- ISSN
- 0302-8933
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✦ Synopsis
Wenn man eine Aufschwemmung yon Bacterium coli bei 370 in Gegenwart einer gesi~ttigten monocarboxylischen :Fetts~ure schiittelt, so erhSht sich der Sauerstoffverbrauch, weft die S/~ure durch die Bakterienzellen dehydriert wir4. Die Zunahme ist gering ffir die ersten G]ieder der Reihe (mit Ausnahme der Ameisens~ure uncl der Essigs&ure) und wi~chst mit der L~nge der Kohlenket~e, so dab bei der Onanths/~ure gegenEber den Proben ohne Substrat die verbrauchte Sauerstoffmenge mehr a]s doppelt so gro/] ist, mehr als dreifach bei der Pelargons~ure und mehr als fiinffach bei der Myristinsi~ure. Die entsprechenden Ergebnisse sind in Tabelle I angefiihrt.
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gleitung des nebenher entstandenen Glpcerinaldehydes, CHg 0 H. -C HOH . CH 0, erhalten , in freiem Zustande jedoch nicht isolirt worden. Es erschien nicht unmiiglich , durch Einwirkung von salpetriger Saure auf Diamidoaceton das Dioxyaceton in reiner Form PO gewinnen. 2.53 g salzsaiires Diamidoaceto