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Den Nachweis von Wollschweissfett in Talg und anderen Fetten

✍ Scribed by Leop Mayer; O. Hesse; E. Schulze


Book ID
112524962
Publisher
Springer
Year
1884
Tongue
English
Weight
118 KB
Volume
23
Category
Article
ISSN
1618-2650

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Über den Nachweis von Wärmeträgerölen in
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## Abstract Die Verwendung von Wärmeträgerölen anstelle von hochgespanntem Wasserdampf für die Wärmeübertragung bei der Fett‐Desodorisierung setzt analytische Methoden für die Identifizierung dieser Öle voraus. In der vorliegenden Arbeit werden zwei rasch durchführbare semiquantitative Fabrik‐Metho