a l a -K a t u c k a undM. Gogolewski' Bei der Raffination verschiedener Pflanzenole venvendet man die gleichen Industrieanlagen. Die qualitative und quantitative Zusammensetzung der Tocochromanole in erhaltenen Briidenolen hingt vom raffinierten 0 1 ab. Wir untersuchten den EinfluD der raffinierten Soja-und Rapsolmasse auf quantitative Tocopherolhderungen in Briidenolen. Dabei stellten wir fest, daB zur eventuellen Gewinnung van Tocopherolkonzentraten aus Briidenolen die Entnahme aus der Desodorierung van Sojakondensat vie1 giinstiger ist als bei dejenigen aus Rapsol. Maximale Tocopherolanreicherung im Sojakondensat stellten wir nach Desodorierung van etwa 26 Tonnen 0 1 bei einer Anlageleistung van etwa 3.5 Tonnen pro Stunde fest.
E i n l e i t u n g
Im Verlauf des Raffinationsprozesses von pflanzlichen Olen entstehen Nebenprodukte,derenVenvertung Produktionskosten herabsetzen und die die Umwelt verschmutzende Abfallmenge verringern kann. Eines der Nebenprodukte sind Kondensate, die nach der Desodorierung entstanden sind. Sie enthalten je nach den angewandten Parametern des Desodorierungsprozesses 25-35 Vo Glycerin, 60-70 Yo freie Fettsauren und Verbindungen, die die sogenannte unverseifbare Fraktion bilden.
Von den Kondensaten lassen sich Fettsauren, Sterole, Tocochromanole, Fettalkohole,Terpene und Squalen isolieren. Bekannte Antioxidantien (Glaxo Lab., Eisai &