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Bildung von Diacetyl und Pentandion-(2,3) inPediococcus cerevisiae

✍ Scribed by G. Bärwald; J. Kesselschläger; H. Dellweg

Book ID: 104853707
Publisher: Springer
Year: 1969
Tongue: English
Weight: 155 KB
Volume: 56
Category: Article
ISSN: 0028-1042
DOI: 10.1007/bf00633940

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