✍ Scribed by Machata, Gottfried ;Binder, Reinhard
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Bestimmung von Spurenmetallen in Nahrungsfetten und Emulgatoren mittels flammenloser Atom-Absorptionsspektrometrie. 1. Mitt. Bestimmung der ionogen gebundenen Schwermetalle Kupfer, Eisen, Nickel, Zink, Blei und Cadmium in Nahrungsfetten I. SCHUTZE und W. MULLER Die Kenntnis des Spurenmetallgehaltes
## Abstract Es wurde festgestellt, daß sich Kupfer, Blei, Cadmium und Zink bei der Bestimmung in Mengen nebeneinander, wie sie in Lebensmitteln vorkommen, nicht stören. Die Untersuchung einer eventuellen Störwirkung von Kobalt, Mangan und Nickel bei der Zinkbestimmung zeigte, daß Kobalt und Mangan
Zur Bestimmung der Spurenmetalle Blei und Cadmium in pflanzlichen Lebens-und Futtermitteln wird em inversvoltammetrisches Analysenverfahren angewendet. Die Mineralisierung der organischen Materialien erfolgt rnit Salpetersauredampf und in der meiten Phase unter Zusatz von Perchlorsaure. Das Verfahre