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Bestimmung von Acesulfam-K, Aspartam, Cyclamat und Saccharin in fruchtsafthaltigen Erfrischungsgetränken

✍ Scribed by Ulrich Zache; Hubert Gründing

Book ID
112461372
Publisher
Springer
Year
1987
Tongue
English
Weight
528 KB
Volume
184
Category
Article
ISSN
0044-3026

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Mit Hilfe einer neuen Methode (Double Staircase) wurden fur die Verbindungen Acesulfam-K, Aspartam, Cyclamat-Na, Saccharin-Na, Glucose und Sorbitol intensitatsgleiche Konzentrationspaare mit Saccharose auf 6 bzw. 7 aquidistant abgestuften Niveaus mit je 4 Wiederholungen bestimmt. Fur die Exponentalf