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Bestimmung des tatsächlichen Gehaltes an Ascorbinsäure und Dehydroascorbinsäure in Lebensmitteln

✍ Scribed by P. Spanyár; E. Kevei; M. Blazovich

Book ID: 112540790
Publisher: Springer
Year: 1963
Tongue: English
Weight: 762 KB
Volume: 123
Category: Article
ISSN: 0044-3026
DOI: 10.1007/bf01460667

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