No coin nor oath required. For personal study only.
Priv.-Doz. Dr. H. O h l e , Berlin: ,,Neue Ergebnisse der Zuckerforschung und ihre Bedeutung fiir den biochemischen Abbnu der Zucker."
Vortr. gibt eine Darstellung seiner neuen Theorie der Mutarotation der Zucker. Die zugrunde liegende Reaktion laDt sich in vier unabMngig voneinander verlaufende Umwandlungen zerlegen: 1. Epimerisation (wechselseitiger Ubergang 'on a-und /?-Formen gleicher Ringstruktur ohne den Weg iiber die Aldehydform oder ihr Hydrat), 2. Ring-Tautomerie (wechselseitiger Ubergang von Pyranosen und Furanosen, gleichfalls ohne den Weg uber die Aldehydform), 3. Ringketten-Tautomerie (wechselseitiger Ubergang der Lactolformen in die Aldehydbzw. Ketoform), 4. Aldo-bzw. Keto-Enol-Tautomerie (spielt im allgemeinen nur ini alkalischen Medium eine Rolle). Die Triebkrafte dieser Vorgange entspringen aus den Nebenvalenzkraften, die vwischen dem Ringsauerstoff der Zucker und den Wassentoffatomen der OH-Gruppen 1 und 4 bzw. 5 wirken und die an sich schon lockerer gebundenen H-Atome noch leichter beweglich maohen als sonst in den alkoholischen OH-Gruppen; Temperaturerhohung oder geeignete Losungsmittel bewirken dann die Verschiebung der H-Atome, letztere Agenzien ebenfalls durch die lockernde Wirkung von Nebenvalenzkraften auf die labilen Wasserstoffatome. In diesem Sinne wirken speziell Wasser und andere OH-haltige oder N-haltige Losungsmittel. In waBriger Lijsung liegen Gleichgewichte aller fiinf theoretisch moglichen Formen vor. Die
๐ SIMILAR VOLUMES
sich teilenden Zelle im Ruhekern wieder hoheres EiweiQ entsteht. Diese Vorstellung stimmt gut iiberein mit den Befunden. die Kossel schon vor langer Zeit bei der Spermatogenese von Fischen erhoben hat. Auch hier findet bei den nusgebildeten Spermatozoenkopfen eine Anhaufung von basischem EiweiB vom
gabe rles Systems verbunden nnd daher nirht einfaeh polymorph. btan k a n n sie eint.eilen in topotakt.ische (ubereinstimmung zwischrn iiusgangn-u n d EndSitter in drei Dinwnsionen), epitaktisclie [ iibcrcinstiiniiiuiig in zwri Dimrnsionen) und rekonstrnktive Umwandliinzrn (Neubildung ails Keimen),