𝔖 Bobbio Scriptorium
✦   LIBER   ✦

�ber die Bildung von fl�chtigen G�rungsnebenprodukten durch Milchs�urebakterien

✍ Scribed by Radler, F. ;Gerwarth, Barbara


Publisher
Springer-Verlag
Year
1971
Weight
529 KB
Volume
76
Category
Article
ISSN
0003-9276

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�ber die Bildung von Lipoiden durch Bakt
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Die lebende Zelle enth/~lt immer Stoffe, welche sich durch ihre L6slict~keit in organischen L6sungsmitteln wie :~ther, Chloroform, Alkohol, Aceton und Benzol auszeiehnen. Man hat diese Sr naeh Overton ~ unter dem ~amen ,,Lipoide" zusammengefal3t. Da nur die LOslichkeit zu dieser Begriffsbestimmung h