✍ Scribed by Gorbach, G. ;Sablatn�g, A.
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Die lebende Zelle enth/~lt immer Stoffe, welche sich durch ihre L6slict~keit in organischen L6sungsmitteln wie :~ther, Chloroform, Alkohol, Aceton und Benzol auszeiehnen. Man hat diese Sr naeh Overton ~ unter dem ~amen ,,Lipoide" zusammengefal3t. Da nur die LOslichkeit zu dieser Begriffsbestimmung herangezogen wird, ist natfirlich die Stoffgruppe nicht einheitlich. Sie enthalt neben echten Fetten und Fetts'~uren hochmolekulare Alkohole, Wachse, Farbstoffe, stickstoff-und phosphorhaltige Produkte. Die chemische Konsti~ution ~md die Bedeutung dieser Stoffe fiir (tie, ]ebende Zelle aufzuklaren, war (t~s Ziel zahlreicher Untersuchungen. Danaeh haben die Lipoide neben der Aufgabe, als Nahrungs-und Reservestoffe zu dienen, eine Reihe wiehtiger Funktionen im Stoffwechsel des Organismus zu erfiillen, welche sie ganz Mlgemein als Sto//wechselregulatoren charakterisieren 2. Die ~[ualitative und q~.antitative Zusammensetzung der Lipoide unt.erliegt grofaen Sehwankungen; sie werden dureh die Eigenart der Zelle einerseits und dureh die Ernfihrung andererseits bedingt. W~thrend (tie wissensehaftliehe Erforsehung der Lipoide h6her organisierter Lebewesen seit langem auf breitester Basis eingesetzt hat, sind solehe Untersue!mngen an Mikroorganismen nur in Einzelf~llen ausgeffihrt worden. Die zu starker Verfettung neigende He]e und einzelne an Lipoiden reiehe Bakterien-Arten sind in dieser Hinsieht noeh am besten untersueht. Die meisten Arbeiten mit Bakterien unterriehten iiber die Zusammensetzung der Lipoide a, w~hrend es an eingehenden Untersuehungen fiber den EinfluB der Er-n~hrungsbedingungen auf die Lipoidbildung mangelt. Erw/thnenswert sind in diesem Zusammenhang die Arbeiten von E. Terroine und I. Lobstein ~, welehe den Einflul3 der Kohlenhydrate bei Tuberkelbazillen untersuehten, und jene yon E. Ecl~stein und 34. Soule ~, die sieh mit dem yon l-Cyst.in und d-Alanin bei Bac. eoli beschiiftigten. Bei der Bedeutung der Lipoide fiir den gesamten Stoffwechsel scheint es angebracht, eingehende Untersuchungen fiber (lie Lipoidbildung bei Bakterien anzustellen. Wit haben daher mit systematisehen
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