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Beiträge zum Nachweis und zur quantitativen Bestimmung hochungesättigter Fettsäuren

✍ Scribed by Miyakawa, T.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1959
Weight
892 KB
Volume
61
Category
Article
ISSN
0931-5985

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✦ Synopsis

Abstract

Durch photometrische Auswertung der Papierchromatogramme hochungesättigter Fettsäuren im System Undecan/Acetonitril: Eisessig (7:5 bis 1:2) gelingt es, den Gehalt an hochungesättigten Fettsäuren quantitativ zu bestimmen. Die Ergebnisse dieser Analysen stimmen mit den nach der Lithiumsalz‐Aceton‐Trennung erhaltenen Werten gut überein. Der Fleck der hochungesättigten Fettsäuren im Papierchromatogramm konnte nach Hydrierung in 4 und mehr verschiedene Fettsäuren aufgetrennt werden.

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Neuerdings (nach Abschlu0 unserer Versuche) sind von H. N. G r i f f i t h s und T. P. H i 1 d i t c h Unterveroffentlicht worden Nach ihren Angaben bestehen die Reaktionsprodukte neben den Octadecensauren ser Sauren mit Stickoxvden. Am besten sol1 sich Losungsmittel suchungen uber die Oel-Elaidinsa

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Die Verf. besprechen ihre in den letzten Jahren gesammelten Erfahrungen uber die Trennung der gesatligten und ungesattigten Fettsauren. Sie kamen zu dem Ergebnis, dass eine vollkommene Trennung riicht durchfuhrbar ist und empfehlen daher die Verwendung einer Korrektur, die sich aus den Jodzalilen de