Beitrag zur Kenntnis der Gerbstoffe
✍ Scribed by Nierenstein, M.
- Publisher
- Wiley (John Wiley & Sons)
- Year
- 1907
- Weight
- 103 KB
- Volume
- 40
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-9631
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Forschungsinstitut fur die Chemie des Holzes und der Polysaccharide Eingegangen am 19. Marz 1963 Bei der Dimerisation des Catechins unter der Einwirkung von kalter Saure oder warmer Carbonat-Losung bildet sich neben anderen Produkten der Gerbstoff I, dessen Konstitution erneut belegt wurde. Durch se
## Abstract Die Übersicht über die erweiterte Reihe der Hydroxyflavane I–XVIII, zu denen die Catechine (z. B. XIII) gehören, zeigt erneut, daß die gleichzeitige Anwesenheit von Hydroxylen in 7‐ und 4′‐Stellung (IV) für die Selbstkondensation notwendig ist. Das Catechin reagiert bifunktionell und in