Wheat End Uses Around the World. Edited by H.FARIDI and J. M. FAUBION. 292 pages, 83 figures and numerous tables. American Association of Cereal Chemists,
Analytiker-Taschenbuch 15. Herausgegeben von H. Günzler,A. M. Bahadir,R. Borsdorf, K. Danzer,W. Fresenius,R. Galensa,W. Huber,M. Linscheid,I. Lüderwald,G. Schwedt,G. Tölg undH. Wisser. XII und 344 Seiten, 101 Abbildungen und 50 Tabellen. Springer-Verlag, Berlin, Heidelberg 1997. Preis: 148,- DM.
✍ Scribed by Walzel, E.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1997
- Tongue
- English
- Weight
- 180 KB
- Volume
- 41
- Category
- Article
- ISSN
- 0027-769X
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✦ Synopsis
RezensionenBook Reviews
beitenden Labors bewahrt haben. Jedoch fehlen bei der adsorptionsvoltammetrischen Bestimmung von Selen und Zinn die Angaben der hier wichtigen Oxidationsstufen.
Der potentiometrischen Stripping-Analyse wird ein gesondertes Kapitel gewidmet. Nach Darstellung der die Bestimmung beeinflussenden Parameter wird am Beispiel einer Bleibestimmung die D u r c h f b g einer potentiometrischen Stripping-Analyse beschrieben. Die sehr kurze ijbersicht iiber die fir die elektrochemische Bestimmung von Spurenelementen in organischen Materialien gebrauchlichen Aufschl$techniken kann dem Neuling auf diesem Arbeitsgebiet nur die R i c h p g weisen.
Einige Beispiele aus den typischen Einsatzgebieten der der Inversvoltammetrie wie die Reinststoffanalytik, die Umweltanalytik sowie die Trinkwasser-und Lebensmitteluntersuchung runden das insgesamt gut gelungene Buch ab.
G. RUICK, Dessau
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