✍ Scribed by 許承翰
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《黃帝內經現代釋用手冊》一書，從《黃帝內經》中精心挑選了能反映《黃帝內經》基本思想、基本理論的精華部分，並將其分為寶命全形——《內經》教你養生、陰陽五行——樸素的唯物辯證法、臟象精要——人體的內核與表象、氣血精神——人生命之根本、經絡學說——人體江河分佈圖、脈要診法——中醫治病獨具妙方、病因病機——人為什麼會生病、病症通說——辨證識病症、論治宜方——治病有方、謹和五味——《內經》與健康飲食，共10個部分進行解說，其內容涉及《黃帝內經》的方方面面。本書力求簡潔明了、通俗易懂，使其集知識性、趣味性、資料性為一體，相信不但對一般讀者具有啟蒙解惑之功，即使對醫學院校的學生和醫學工作者也會有較大的啟示和幫助。更主要的是，《黃帝內經現代釋用手冊》一書，能使讀者在較短的時間內，全面瞭解《黃帝內經》的理論精華，並可以輕鬆地運用於生活的眾多方面。本書共分十個部分，從第一部分為黃帝內經養生，按時節、按興趣、按年紀等；第二部分為陰陽五行，唯物辯證；第三部分為臟象，按五臟六腑分別撰寫；第四部份談氣血與精神，包含氣血關係、精神與形、血與五臟的關聯；第五部分講經絡，包含經絡系統的組成、奇經八脈、經絡與養生等；第六部分是診脈；第七部分談病因，疾病由什麼原因而生，像是六淫、七情、五志、中氣不足等狀況；第八部分談辯證，作者談了表、裡、寒、熱、虛、實等中醫常見的狀況，也談日常所見的咳嗽、疼痛、氣滯血瘀等狀況；第九部份是治病；最後一章談內經與飲食養生，各種疾病應該要注意的飲食等。
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<p>"黃帝內經"是我國歷史上最重要的一部醫書，已傳承了兩千多年，被歷代醫學家視為"中醫之祖"。全書分為"素問"，"靈樞"兩部分，共162篇，全面系統的闡釋了中國古人對人體機能的認識，是中醫的根本經典。至今已經被翻譯成10餘種語言，受到世界各國的重視。養生專家們無一例外的對"黃帝內經"推崇備至，因為這本書是中國養生方法的根源。書中首次提出健康靠"養"不靠"治"的思想，通過"保養"和"補養"的方法實現長壽的目的，即根據環境的變化，通過飲食，按摩，針灸，拔罐，刮痧等方法，啟動人體能量，自發調整氣血運行和臟腑功能，不吃藥，不開刀，輕鬆治病。
<p>《黃帝內經》是飲食養生的源頭，認為「飲食為生人之本」，即飲食是人體營養的主要來源，是維持人體生命活動的必要條件。飲食調理得當，不僅可以保持人體的正常功能，提高機體的抗病能力，還可以治療某些疾病；飲食不足或調理不當，則可誘發某些疾病。《黃帝內經》提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的膳食配伍原則，即五穀用來滋養，五果作為輔助，五肉作為補益，五菜作為充養，將谷果肉菜的氣味配合調和而服用，可以補益精氣。《黃帝內經》在飲食養生方面的智慧，主要有「飲食有節」「藥食同源」「不時不食」等重要而精辟的理論。董廣民編著的這本《黃帝內經飲食養生智慧大全》詳盡地介紹了《黃
<p>《黃帝內經》的飲食養生大法， 讓古人教你怎麼吃最健康！ ▲口中有甜味？可能是糖尿病的警訊！ 口中生甜味，是脾病的表現，由於食用肥美之物太多，飲食積滯，導致濕氣困脾，脾不能將胃中的津液輸布運化到人體的各組織，反而積存於胃、上逆於口，長期如此，就會導致糖尿病。 ▲明明沒過敏，為什麼一吃海鮮就肚子痛？ 海鮮中，除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性，大部分均屬寒涼，像螃蟹、蛤蜊、生蠔等，這種海鮮一是不能吃太多，二是吃的時候一定要蘸著薑汁食用，制約寒涼之氣。所以一吃海鮮就胃痛，原因就是寒涼之性損傷了胃陽！ ▲慈禧太后的御用美容聖品：阿膠 ［源起］ 阿膠，最早發源於山東陽谷縣的阿城。唐以前阿膠以牛皮熬