刀行十三歌
✍ 碎银八两
📂 Fiction
🏛 笔趣阁
🌐 Chinese
✍ Scribed by 梁嘉彬
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<p>俗话说得好:"三百六十行,行行出状元。"三百六十行作为一个统称,囊括了社会百业,涵盖了世间各个工种。《民间风情——三百六十行》一书讲解了三百六十行的名称由来、历史演变,具体介绍了农牧渔行、手工业行、商业行、文化教育、工艺行业、医药行业和服务行业。
本書是叢書《中華名食》中的一冊,主要介紹了廣東的著名菜式和小吃,內容包括有風味特色、歷史由來、選材竅門、製作方法、製作鑒定及食用技巧等。書中還配有香港名廚點評,為讀者提供鑒賞名吃的指引,也為製作菜式起指導操作的作用。
清朝前期闭关锁国,实行“一口通商”,只允许广州对外贸易,所以清代前期的整个中外贸易,事实上是通过广州与西方各国之间进行贸易。而粤海关与广州十三行,则在中外贸易中扮演着极其重要的角色。《岭南文库:清代前期的粤海关与十三行》作者陈国栋是享誉海峡两岸的十三行研究权威,其研究粤海关与广州十三行的著述,具有极重要的学术价值和历史价值,受到两岸学术界和国际汉学界的高度评价。 《岭南文库:清代前期的粤海关与十三行》是一部重要的海关史名著,对研究中国对外关系史、中外贸易史、中国经济史,有重要的参考价值,是一部高水平的学术著作。