✍ Scribed by 王森
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本书从原料、工具开始详解西点，介绍了七类六十余款家庭最实用的小西点的制作过程，附有漂亮的成品图和详细的步骤图。包括薄饼、蛋糕、手工饼干、巧克力、压模饼干、司康、果酱等。
Cooking & Food; Nonfiction; CKB014000
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<p>童年時，甜美的糖果帶給我們許許多多的快樂的回憶。她有一種奇特的魅力，讓人很想新近，讓人難以抗拒......<p>正因為此，作者規劃了這本甜滋滋的糖果書，內容包括脆糖、牛軋糖、硬糖、軟糖及巧克力等五大類，介紹了40種不同糖果的制作方法，並配有詳細的材料配比、工具和步驟圖，簡便易學。<p>如果你對手工糖果充滿好奇和興趣，或是想親手制作一份甜蜜的禮物送給家人和朋友，那么本書將會滿足你的心愿，帶你進入奇妙的糖果世界。
香港滷燻燒烤舉世馳名，許多香港人都愛吃這種食物，資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝，簡化成在家也能做到的燒烤食物，書中有香料和一般常用味醬介紹，並附有許多個人製作心得，與讀者分享。全書介紹了50多款美味食物，還運用那些滷燻食物再配搭其他食材，變化成許多家常菜餚，天天有加(食送)。 本書特點： 1. 家常滷燻燒烤菜式專集。 2. 資深燒臘名師把燒烤食物，化繁為簡，家庭式做法，專業食味。 3. 菜式變化多端，資料詳盡。 4. 附以常用醬汁和香料介紹。
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