✍ Scribed by 杨月欣
No coin nor oath required. For personal study only.
本书收录的主要是植物类食物的一般营养成分,氨基酸及脂肪酸数据.这些食物基础数据可为从事营养与食品相关工作的科研人员提供科研基础数据支撑,也可应用到其它相关等领域.
封面
书名
版权
前言
目录
第6版使用说明
食物样品描述
食物成分表
表一 能量和食物一般营养成分
1谷类及制品
2薯类、淀粉及制品
3干豆类及制品
4蔬菜类及制品
5菌藻类
6水果类及制品
7坚果、种子类
8植物油
表二 食物氨基酸含量
表三 食物脂肪酸含量
表四 常见食物碘含量
表五 食物中维生素含量
表5-1常见食物中叶酸含量
表5-2部分食物胆碱、生物素、泛酸含量
表5-3常见食物胆碱含量
表六 食物中植物化学物含量
表6-1部分食物中植物甾醇含量
表6-2部分食物中胡萝卜素含量
表6-3常见食物中叶黄素和玉米黄素含量
表6-4常见食物中植物化学物含量
表6-5部分食物中大豆异黄酮含量
附录
附录1 食物名称中英文对照表
附录2食物名称中拉文对照表
附录3食物血糖生成指数
附录4酒精相对密度与质量分数、体积分数关系表（15℃）
附录5中国居民膳食营养素参考摄入量
附录6 国民营养计划（2017—2030年）
附录7《中国食物成分表》出版发展史
食物图片
封底
📜 SIMILAR VOLUMES
本书食物数据以动物性原料和食品为主,共收集了动物性食物3600余条,数据75000余个.相比上一版动物性食物数据增加超过50%.另外,书中还增加了食物碘,维生素,嘌呤,DHA的数据.
<p>《中国古代史(上册)(第5版)》主要内容简介：由国家教育部组织十院校编写的高等院校文科教材《中国古代史》，从1979年作为试用教材由福建人民出版社出版，1982年作为正式教材出版以来，到现在已有20年左右。在这段时间内，这部教材先后重印16次，总发行量达一百多万册，至今尚有近百所高等院校在使用。使用范围之广和时间之长，实为始料所不及。应该说，这是广大高校师生对我们的极大信任、鼓励和支持，也是鞭策我们继续改进的动力。</p>
<p>《中国古代史(上册)(第5版)》主要内容简介：由国家教育部组织十院校编写的高等院校文科教材《中国古代史》，从1979年作为试用教材由福建人民出版社出版，1982年作为正式教材出版以来，到现在已有20年左右。在这段时间内，这部教材先后重印16次，总发行量达一百多万册，至今尚有近百所高等院校在使用。使用范围之广和时间之长，实为始料所不及。应该说，这是广大高校师生对我们的极大信任、鼓励和支持，也是鞭策我们继续改进的动力。</p>
<p>ES6是下一代JavaScript语言标准的统称，每年6月发布一次修订版，迄今为止已经发布了3个版本，分别是ES2015、ES2016、ES2017。本书根据ES2017标准，详尽介绍了所有新增的语法，对基本概念、设计目的和用法进行了清晰的讲解，给出了大量简单易懂的示例。本书为中级难度，适合那些已经对JavaScript语言有一定了解的读者，可以作为学习这门语言最新进展的工具书，也可以作为参考手册供大家随时查阅新语法。 第3版增加了超过30%的内容，完全覆盖了ES2017标准，相比第2版介绍了更多的语法点，还调整了原有章节的文字表达，充实了示例，论述更准确，更易懂易学。</p>
<p>ES6是下一代JavaScript语言标准的统称，每年6月发布一次修订版，迄今为止已经发布了3个版本，分别是ES2015、ES2016、ES2017。本书根据ES2017标准，详尽介绍了所有新增的语法，对基本概念、设计目的和用法进行了清晰的讲解，给出了大量简单易懂的示例。本书为中级难度，适合那些已经对JavaScript语言有一定了解的读者，可以作为学习这门语言最新进展的工具书，也可以作为参考手册供大家随时查阅新语法。 第3版增加了超过30%的内容，完全覆盖了ES2017标准，相比第2版介绍了更多的语法点，还调整了原有章节的文字表达，充实了示例，论述更准确，更易懂易学。</p>
本练习册是《英语（第1册）》（第2版）的辅助练习和拓展训练。根据每个单元的特点，紧紧围绕每个单元的语言点，借鉴目前最新的英语题型，设计了有针对性的、实践性强的符合职业教育特点的技能训练，并对每个单元的重点、难点和高频词强化训练、反复训练，利于学生巩固新知识，以达到最好的训练效果。采用了大量的趣味性较强的题型，以提升学生的学习兴趣，开发学生的学习潜能。本练习册包括听、说、读、写四项基本技能和基础语法训练，由浅入深，循序渐进，能满足不同层次的学生需求。另外，在练习中还加入了少量的标准化的纸介测试，以满足参加升学考试学生的学习需求。本练习册附有练习答案，放在《英语教学指导书（第1册）》中，便于学生自