Общепит. Микоян и советская кухня: ознак
📂
Standards
📅
2010
🏛
Издательский дом Государственного университета - В
🌐
Russian
⚖ 878 KB
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о