Chromatographische untersuchungen zur sä
✍
Ulmann, von M.
📂
Article
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1953
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Wiley (John Wiley & Sons)
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## Abstract Durch Trennung der Amylose und des Amylopektins der Stärke, wie auch der durch Säureeinwirkung aus diesen hervorgegangenen Abbauprodukte Vermittelst einer Al~2~O~3~‐Adsorptionssäule und ihre Sichtbarmachung nebeneinander, gelingt es, eine Reihe neuer Einblicke in das Angangsstadium des